海鲜蒸柜的地面应平整坚固,并调整炉灶调节角至炉灶水平,根据炉头数目及用气量大小,选择适当的煤气管接通煤气及相配的减压阀,接通水源、交流电源及良好的接地线,并应确认各接头不漏气方可使用。
如果发现有漏气现象或闻到臭鸡蛋味,要立即关闭气源开关,检查出漏气点并排除,在排清室内燃气前切勿点火使用或开关电气用具,以免火花引起意外事故。
智能海鲜蒸柜无明火焚烧、无废气排放、无燃料泄露,可防止人员及环境安全隐患,比传统的燃油、燃气炉具更安全并扩展了场所运用限制(例如地下室、高层建筑的顶楼厨房);并配备多重安全保护设备,削减意外事故的发生。
智能海鲜蒸柜对比传统炉具体积小、热功率高、加热速度快、大大节省了场所的运用面积。准确温控:大范围功率调度与先进电脑操控技能的运用、可准确操控烹饪温度,既节能又能保证食物的美味,更重要的是有利于中餐菜肴制作规范的推广。
节能海鲜蒸柜使用方法简单,每层可以单独控制温度,大型电热海鲜蒸柜控温效果准确,保证海鲜在适当的温度左右内进行加热。
海鲜蒸柜的设备养护:
1、海鲜蒸柜应每天清洗一次。
2、海鲜蒸柜发现焚烧器火孔和风孔被油污阻塞,可用铁丝通孔,使火焰焚烧坚持正常。
3、常常查看浮球阀是不是作业正常,如发现不正常状况,要及时修补和替换。
4、海鲜蒸柜每天运用结束,要把蒸箱内的菜渣、汤汁铲除洁净。
湛江多功能蒸柜按加热方式可分为:燃气蒸饭柜、电热蒸饭柜、电热蒸汽两用蒸饭柜,按规格大小可分为:单门蒸饭柜、双门蒸饭柜以及三门蒸饭柜,按性能特点可分为:普通蒸饭柜、豪华型蒸饭柜、数码蒸饭柜、以及专门用来蒸海鲜的海鲜蒸柜。
使用蒸饭柜前必须安装漏电保护开关,检查电器线路,外壳要有效接地,接线要牢固。在未装漏电保护开关,和有效接地的情况下严禁使用。
以上信息由专业从事湛江多功能蒸柜的科越电子于2023/1/29 3:10:35发布
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